年關(guān)到，肉漲價(jià)，大部分市民都有這樣的感觸。孰料，不少市民逛市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格卻不升反降。昨日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格較元旦前高點(diǎn)平均下降10%左右。究其原因，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為主要是節(jié)前生豬集中出欄使得豬肉供大于求。

　　豬肉價(jià)格持續(xù)下降

　　“豬肉價(jià)格是真便宜了！”昨日，在浙江路一家超市豬肉售賣區(qū)，正在買菜的朱女士受訪時(shí)表示。據(jù)她介紹，特價(jià)五花肉在元旦前價(jià)格在10.5元/斤左右，而如今已降至8.9元/斤左右。

　　在這家豬肉零售攤點(diǎn)的廣告板上，記者看到，前肘肉賣11.3元/斤，后肘肉賣12.4元/斤。據(jù)攤主介紹，豬肉價(jià)格自去年12月底開始持續(xù)下降，五花肉、前肘肉、后肘肉等都有10%左右的降幅。

　　大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉攤主王洪運(yùn)對(duì)此深有體會(huì)，他稱去年下半年豬肉價(jià)格一直是穩(wěn)中有升，去年最高可賣到十五六元一斤，最近的確降了不少。節(jié)前生豬集中出欄 一般來說，春節(jié)前后是市場(chǎng)需求高峰期，也是養(yǎng)殖戶掙錢的時(shí)候，為何價(jià)格反而下跌？

　　“如今生豬收購價(jià)為6.7元/斤—6.8元/斤，養(yǎng)殖戶賣這個(gè)價(jià)是虧本的，而去年下半年一般是7.8元/斤，最高還到8元/斤?！蹦z州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭方玉受訪時(shí)介紹說，生豬收購價(jià)下跌，他認(rèn)為生豬存欄量供大于求是導(dǎo)致豬肉下跌的主因，“養(yǎng)殖戶都覺得臘月賣豬價(jià)格會(huì)走高，于是集中拖到臘月出手，事實(shí)上不是那么回事?！?/p>

　　鄭方玉還提到，此前肉類制品廠為沖年關(guān)集中制作臘腸、烤腸都是在元旦前，如今它們已度過豬肉需求高峰期，豬肉需求量大幅回落。“另外，市民也都改變了以前消費(fèi)習(xí)慣，以前春節(jié)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市營(yíng)業(yè)的少，買豬肉等不方便，因此需要集中囤肉，如今囤肉已成為過去式。”鄭方玉說。

　　春節(jié)后肉價(jià)或?qū)⑻降?/strong>