????27日，青島市食藥局匯報(bào)了春節(jié)食品安全整頓工作，為期60天的“打擊食品違法犯罪確保春節(jié)期間餐桌安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，各區(qū)市已累計(jì)組織聯(lián)合執(zhí)法檢查759次，檢查重點(diǎn)區(qū)域9989個(gè)，受理群眾舉報(bào)287件, 抽檢食品1836批次（完成率達(dá)到91.8%）,打掉“四黑”窩點(diǎn)12個(gè)，立案161起，罰沒款24.1185萬元。從整治情況看，全市食品市場總體形勢穩(wěn)中向好，未發(fā)現(xiàn)重大違法違規(guī)問題，市民節(jié)日飲食安全有保障。

????職能整合 組建新市食藥局

????青島市食藥局副局長白友喜表示，2013年國家作出了進(jìn)行食藥監(jiān)管體制改革的重大決策，目前我市的改革工作正在順利進(jìn)行，已經(jīng)完成了改革工作，市食安辦、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局的食品安全監(jiān)管職能重新整合，組建了新的市食藥局，加掛市食安委辦公室牌子，承擔(dān)從工廠加工、市場流通到餐飲消費(fèi)全過程的食品安全監(jiān)管職能。各區(qū)（市）的監(jiān)管體制改革工作正在有序推進(jìn)。新機(jī)構(gòu)組建后，為切實(shí)解決食品藥品安全領(lǐng)域存在的突出問題，堅(jiān)決消除一批帶有行業(yè)共性的安全隱患，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

????一季度，是正在開展的“打擊食品違法犯罪保衛(wèi)春節(jié)餐桌安全專項(xiàng)整治行動(dòng)”。

????二季度，是“打擊食品藥品假冒偽劣違禁超限專項(xiàng)整治行動(dòng)”，圍繞“3·15”和世園會(huì)保障工作，重點(diǎn)整治好兩大類突出問題：第一類，對易發(fā)生集體性食物中毒事故的集體用餐單位嚴(yán)防死守，確保中外游客和廣大百姓飲食用藥安全；第二類，對日常生活中群眾反映比較強(qiáng)烈、投訴舉報(bào)比較集中的問題進(jìn)行系統(tǒng)梳理整治，一是嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域假冒偽劣、違禁超限行為，二是深入開展藥品“兩打兩建”和保健食品“打四非”整治，三是部署開展醫(yī)療器械“五整治”（虛假注冊申報(bào)、違規(guī)生產(chǎn)、非法經(jīng)營、夸大宣傳、使用無證產(chǎn)品）行動(dòng)，四是嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品、非藥品冒充藥品、互聯(lián)網(wǎng)食品藥品交易、化妝品非法使用禁限物質(zhì)、違法廣告等違法生產(chǎn)經(jīng)營行為；五是嚴(yán)厲整治出售過期食品藥品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費(fèi)者利益的行為，培樹良好的文明環(huán)境和城市形象。

????三季度，針對旅游旺季游客多、溫濕度高、易發(fā)生食品藥品安全事故的特點(diǎn)，開展“高風(fēng)險(xiǎn)食品藥品專項(xiàng)整治行動(dòng)”，重點(diǎn)整治以下高風(fēng)險(xiǎn)品種：一是易滋生食品致病菌的食品，如生鮮肉、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、餐飲自制半成品、涼菜、生食水產(chǎn)品、盒飯（桶飯）、乳及乳制品等；二是兒童食品；三是食品添加劑；四是對儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)有溫度要求的藥品、保健食品；五是注射劑、血液制品、疫苗、生物制品等高風(fēng)險(xiǎn)藥品和無菌、植入類等高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械產(chǎn)品。

????四季度，開展“食品藥品五小、四黑專項(xiàng)整治行動(dòng)”，作為全年打擊食品藥品違法犯罪專項(xiàng)整治的深化之舉和前三次專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要檢驗(yàn)，整治重點(diǎn)是農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊的“五小”（小作坊、小食雜店、小超市、小餐飲店、小食堂）、“四黑”（黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)、黑市場），堅(jiān)決消除一批帶有行業(yè)共性的“潛規(guī)則”，力保整治成果不反復(fù)、有實(shí)效。

????查處黑作坊進(jìn)行行政處罰

????據(jù)介紹，2014年1月10日，食藥局查獲某公司涉嫌未取得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)肉制品，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)該公司未取得食品生產(chǎn)許可證，車間地面多處有污水，成品箱直接落地存放，職工工作服不潔，車間入口處洗手設(shè)施無水。據(jù)調(diào)查，該公司自2013年12月開始生產(chǎn)醬鹵肉和烤腸，共生產(chǎn)醬鹵肉54KG，產(chǎn)品散裝銷售至城陽批發(fā)市場。共生產(chǎn)烤腸302KG，其中102KG已由職工消費(fèi)，200KG等待銷售。執(zhí)法人員依法查封了該公司尚未銷售的產(chǎn)品。目前，該案已調(diào)查終結(jié)，準(zhǔn)備按程序進(jìn)行行政處罰。

????另外，春節(jié)期間，還要密切關(guān)注媒體輿論和消費(fèi)者投訴，接到舉報(bào)后24小時(shí)內(nèi)開展調(diào)查并作出回復(fù)，正面回應(yīng)媒體和消費(fèi)者關(guān)切的問題，提高對投訴舉報(bào)的快速查辦和反應(yīng)能力。

責(zé)任編輯：厲麥