□青島日報/青報網(wǎng)記者 沈俊霖

青島日報/青報網(wǎng)訊 山東省食品藥品監(jiān)督管理局日前公布了全省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)淀粉制品、醬產(chǎn)品、醬油、蜜餞、乳制品、食醋監(jiān)督抽檢結(jié)果。

牛奶：合格率為100％

其中，乳制品監(jiān)督抽檢96批次，涉及45家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，檢驗項目有：脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、鉛、總砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、 菌落總數(shù)、大腸菌群 、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、乳酸菌數(shù)、霉菌、酵母、微生物要求、三聚氰胺等項目。經(jīng)檢驗，全部符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)要求，合格率為100％。

被抽檢的青島索康食品有限公司的愛心中老年配方奶粉，青島迎春樂食品有限公司的100％純牛奶、巧克力奶、巴氏鮮牛奶，青島雀巢有限公司的三花植脂淡奶、全脂牛奶、淡奶油，青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司的香蕉牛奶、巴氏殺菌鮮牛奶、純牛奶、青島老酸奶，圣元營養(yǎng)食品有限公司的多維營養(yǎng)奶粉全部合格。

醬產(chǎn)品：青島順通等企業(yè)不合格

本次醬產(chǎn)品監(jiān)督抽檢108批次，涉及74家生產(chǎn)企業(yè)，檢驗項目有：氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。經(jīng)檢驗，符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品101批次，合格率為93.5％。不合格產(chǎn)品7批，不合格項目為：氨基酸態(tài)氮、山梨酸、甜蜜素。

其中，青島順通食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為500g/盒、商標(biāo)為“順通美味思”、生產(chǎn)日期為2014年3月2日的黃豆醬不合格，不合格項目為氨基酸態(tài)氮、山梨酸。 （小標(biāo)題）醬油：青島“海金記”等9批次不合格

本次醬油產(chǎn)品監(jiān)督抽檢158批次，涉及120家生產(chǎn)企業(yè)，檢驗項目有：氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、銨鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、糖精鈉、甜蜜素。經(jīng)檢驗，符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品149批次，合格率為94.3％。不合格產(chǎn)品9批，不合格項目為：氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、甜蜜素、菌落總數(shù)。

其中，青島東豪友和釀造有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為500ml/瓶、商標(biāo)為“海金記”、生產(chǎn)日期為2014年3月22日、2014年2月22日的海金記味極鮮醬油不合格，不合格項目為菌落總數(shù)。