????最近一段日子，對于平度仁兆鎮(zhèn)的姜農(nóng)來說，每天都是樂滋滋的。今年的大姜行情不錯，再有一月就會豐收，他們除了進(jìn)行后期的管理，再就是希望姜的價格不要再波動，讓他們踏實地抱個“金姜軍”回家。仁兆鎮(zhèn)目前生姜種植面積約5萬畝左右，是平度地區(qū)種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即將豐收的20萬噸生姜將會給當(dāng)?shù)貛砜捎^的經(jīng)濟(jì)效益。記者 王漢峰

?????追溯 明代開種現(xiàn)有10萬畝

????平度大姜以歷史久遠(yuǎn)、種植面積大、產(chǎn)量高、質(zhì)量上乘而遠(yuǎn)近聞名。據(jù)史料記載，平度早在明代就開始種姜。近年來，平度市一直是青島地區(qū)生姜的主要種植地，目前種植的生姜面積近10萬畝，主要分布在仁兆、古峴、明村鎮(zhèn)及李園街道等地。

????據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，平度市所產(chǎn)生姜素以個大、汁多、肉厚、味正著稱。 2010年4月，平度“蟠桃大姜”獲批為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，區(qū)域保護(hù)面積達(dá)到100萬畝。平度正傾力打造全國最大的生姜交易市場和出口基地。

????現(xiàn)場“姜浪”滾滾長勢喜人

????昨天上午，記者來到仁兆鎮(zhèn)大劉戈莊村，一眼看去，片片大姜的枝葉正隨風(fēng)舞動，綠意盎然，一派生機(jī)。很多姜農(nóng)正忙著進(jìn)行后期的灌溉和管理，他們的臉上都掛著微笑。據(jù)仁兆鎮(zhèn)農(nóng)辦李忠曉介紹，今年，全鎮(zhèn)的生姜種植面積在5萬畝左右，首次全部實行了滴灌技術(shù)，雖然每畝增加了百元的成本，但生姜品質(zhì)會更好。 “滴灌”比大面積水淹灌溉要強(qiáng)多倍，需要澆水的時候，統(tǒng)一進(jìn)行滴灌，既避免了浪費(fèi)，又使生姜能“喝飽”。另外，農(nóng)技人員深入田間地頭指導(dǎo)農(nóng)戶除蟲，他們還在一家生姜合作社進(jìn)行了土壤熏蒸試驗，幫助姜農(nóng)走出病蟲害的困惑。

????姜農(nóng) 期盼姜價不大起大落

????“今年的姜不會像前幾年那樣低的價格了吧，當(dāng)時讓我們傷透了心。 ”正在姜田了解行情的姜農(nóng)李貴陽告訴記者，前年的時候，他們家種了4畝姜，收獲的時候，都不想從地里挖了，每斤2角的價格，都不夠人工的費(fèi)用。去年姜的價格略有回升，讓姜農(nóng)又重新燃起了希望。現(xiàn)在他們村里大部分人家都種姜，附近的村莊也都是姜田成片。

????68歲的姜農(nóng)老王說，因為有前年的低價遭遇，他們尋思著，市場不可能一直萎靡下去，還是要繼續(xù)把姜種下去。去年由于種姜的人減少，姜產(chǎn)量也少，所以在冬天的時候，姜的價格很快就上去了。一看行情好，今年又有很多人跟風(fēng)種起姜來?，F(xiàn)在姜農(nóng)們不希望價格大起大落，在正常合理范圍內(nèi)漲跌就成。

????去向 早有姜販來包畝預(yù)訂

????雖然姜還沒有出土，商販們卻早找上門來，他們不惜和姜農(nóng)提前簽訂購銷合同。有的收姜商家直接預(yù)交訂金，以前所未有的高價將姜農(nóng)一家所種的姜“包圓”。來自江蘇的商販王老板介紹，現(xiàn)在全國的姜的行情都不錯，他一直在全國收姜。他以前是在壽光地區(qū)專門收購姜，最近在網(wǎng)上看到平度的大姜快要收獲，就趕了過來，提前“下手”，等到收獲的時候，直接雇人挖姜就行了。

????據(jù)了解，現(xiàn)在平度的生姜除有專業(yè)的合作社出口日韓地區(qū)外，主要銷往國內(nèi)一些喜歡吃姜的地區(qū)，如江蘇、四川、湖北等省份。青島地區(qū)也是姜的消費(fèi)“大戶”，因為靠海潮濕，很多人喜歡吃姜御寒。

????預(yù)測 姜農(nóng)一季收入四五萬

????“預(yù)計今年的姜農(nóng)將有個好收入。 ”李忠曉介紹，前年生姜每斤2角的出土價格可謂傷了姜農(nóng)的心，去年稍好些，姜價漲到每斤1元左右。今年根據(jù)市場預(yù)測和需求的情況，出土的價格將是每斤2元多，如果到了市場，能達(dá)到每斤六七元，甚至八九元。記者也從國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品交易平臺上獲悉，目前鮮姜的批發(fā)價格都在每斤2元以上，有的甚至達(dá)到了3元。

????李忠曉還算了一筆帳，一般姜農(nóng)都能種四五畝生姜，如果按畝產(chǎn)8000斤計算，今年這一季就能收入四五萬元。再加上種植別的農(nóng)作物，一畝地一年能產(chǎn)生20000元左右的效益，如此，對于姜農(nóng)來說，今年的姜將搖身變成“金姜軍”。

責(zé)任編輯：王國鈺