APEC會議國宴餐桌上的高淳瓷器餐具。（資料圖片）

????本報訊（記者 許琴 實習(xí)生 虞丹 通訊員 楊軍）昨晚，2014年APEC會議歡迎宴會及文藝演出在北京水立方舉行。宴會上的近5萬件餐具均來自南京高淳陶瓷，以金銀兩色為主色調(diào)的瓷器餐具讓整場宴會看起來更加高端典雅。

????據(jù)介紹，宴會現(xiàn)場分設(shè)主桌與嘉賓桌，主桌主要招待元首級外賓，嘉賓桌招待部長級外賓。主桌和嘉賓桌所用的瓷器餐具也有些小區(qū)別。主桌以金黃色為主色調(diào)，每人需用到68件餐具。嘉賓桌則以銀色為主色調(diào)，每人需用到63件餐具。高淳陶瓷股份有限公司主創(chuàng)設(shè)計師莊志誠介紹說，全套瓷器的設(shè)計理念來自《詩經(jīng)》當(dāng)中“和鸞雝雝，萬福攸同”，意思是祈祝所有人多福同福。瓷器的裝飾采用中國傳統(tǒng)的琺瑯彩工藝，材質(zhì)打造則借鑒英國的骨質(zhì)瓷制作工藝。部分瓷器的造型參考了中國古代宮廷御膳餐具。

????全套瓷器中有兩大件最吸引人注意。一個是“占地面積”最大的冷菜盤，是由方形的大底盤與圓形寶塔頂?shù)纳w子組成，設(shè)計暗合中國傳統(tǒng)的“天圓地方”一說。其中，寶塔頂蓋的設(shè)計靈感來自于北京的天壇。另一個亮點是造型極為復(fù)雜的湯盅。湯盅的設(shè)計是所有餐具中最為復(fù)雜的，由里外4件獨立瓷具組合而成，制作過程要經(jīng)過50多道工序。

????“‘美食不如美器’，在世界各國，大凡舉辦國宴，瓷器最能代表主辦國文化特色?！鼻f志誠介紹說，高陶拿到APEC國宴餐具項目并不容易。作為大宗民用產(chǎn)品，全國的陶瓷生產(chǎn)企業(yè)多如牛毛。經(jīng)過層層篩選后，最后共有5家企業(yè)參與最后的競標(biāo)，這其中就包括鼎鼎有名的江西景德鎮(zhèn)陶瓷。最后，高淳陶瓷憑借技術(shù)實力和創(chuàng)意設(shè)計拿到此項目。今年4月，他們就啟動了該項目的制作。

????10多年前，高陶只是一個貼牌企業(yè)。后來他們漸漸意識到要變“中國制造”為“中國設(shè)計”，要做自己的品牌，所以花重金提高工藝水準(zhǔn)、引進(jìn)人才和技術(shù)，形成了自己的特色，以“維特佩尼”品牌在國際市場上站穩(wěn)了腳。這些年，高陶一直穩(wěn)居全國陶瓷業(yè)出口總量的前3位。高淳陶瓷總經(jīng)理王貴夫告訴記者，因為一直在開拓國際市場，高陶對綠色環(huán)保、健康低碳的要求很高，產(chǎn)品的評測多使用美國加州標(biāo)準(zhǔn)，比國內(nèi)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。所以，高陶的環(huán)保低碳和設(shè)計這兩大項是這次能夠走上國宴的加分項。

責(zé)任編輯：孫艷君