□青島日?qǐng)?bào)/青報(bào)網(wǎng)記者 孫冰潔 文/圖

　　遼源路“燒烤一條街”每年夏季，各商家都經(jīng)營(yíng)露天燒烤。油煙污染曾讓居民飽受其害。如今，居民們備受燒烤煙熏的日子結(jié)束了——5月27日，遼源路上的最后一家商戶“西北人家”完成了環(huán)保燒烤爐具的改造。至此，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的努力，這條街道轄區(qū)內(nèi)具有燒烤營(yíng)業(yè)資質(zhì)的47家商戶已經(jīng)全部完成了燒烤爐具的清潔改造，實(shí)現(xiàn)無(wú)煙化燒烤。

　　城管：“我不擋你財(cái)路，但你要盡社會(huì)義務(wù)”

　　治理違規(guī)經(jīng)營(yíng)的露天燒烤攤，一直都是城管的一大難題。成立夜間執(zhí)法隊(duì)、蹲點(diǎn)巡邏、沒(méi)收燒烤爐具、罰款等，雖然短期內(nèi)會(huì)取得一定效果，但并未從根本上根治燒烤帶來(lái)的油煙擾民問(wèn)題。

　　“違法成本太低，普通炭烤爐子就百八十塊錢(qián)，每家基本都不止一個(gè)，執(zhí)法人員前腳剛走，他后腳就拿出來(lái)接著烤，”遼源路街道城管中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)趙勝利抓了十年不法燒烤攤，曾一個(gè)晚上收繳了60多個(gè)燒烤爐子，他感嘆說(shuō)一直以來(lái)的治理辦法“都是無(wú)用功”。

　　“我不擋你財(cái)路，但你要盡義務(wù)。我們想從根源抓，抓業(yè)戶。”趙勝利告訴記者，從3月底開(kāi)始，城管中隊(duì)聯(lián)合社區(qū)召集轄區(qū)內(nèi)商戶座談，一共協(xié)商了三次，業(yè)戶們的態(tài)度由強(qiáng)烈反對(duì)到逐漸緩和，直到最后達(dá)成一致：大商戶在室內(nèi)開(kāi)辟燒烤間，油煙通過(guò)室內(nèi)管道排放；中小商戶允許在門(mén)前檐下辟一部分空間燒烤，但必須使用環(huán)保燒烤設(shè)備；以上條件都不具備的，則將碳烤爐子改為氣烤，并增加過(guò)濾設(shè)備，且不能占用人行道和城市道路。

　　趙勝利說(shuō)，除了第一條，其余的點(diǎn)子都是商戶與居民反復(fù)商量后提出的，這是雙方各退一步的結(jié)果。

　　到目前為止，遼源路街道內(nèi)的47家具有燒烤資質(zhì)的商戶中，安裝環(huán)保爐具的有八九家，占比25%左右；另有11戶開(kāi)辟了市內(nèi)燒烤間；其余的二十多家商戶則全部將燒烤爐由碳烤改為氣烤。

　　商戶：“改造是投入了一定成本，但投訴也少了”

　　當(dāng)記者來(lái)到伊春路上的“西北人家”飯店時(shí)，兩位頭戴白色圓帽的服務(wù)員正在門(mén)前燒烤，碳烤爐子長(zhǎng)約3米，爐頂有一個(gè)鋼化風(fēng)罩，兩側(cè)有排風(fēng)筒，油煙順著粗大的管子導(dǎo)入到地下的污水井中。正逢中午，陸續(xù)有客人前來(lái)點(diǎn)菜。工作人員打開(kāi)了油煙凈化設(shè)備的按鈕，告訴記者，“今天風(fēng)大，平時(shí)燒烤攤前幾乎看不到煙霧?！?/p>

　　這家經(jīng)營(yíng)5年的飯館曾是城管一提起就犯愁的“釘子戶”，“別的商戶都好商量，但他們家老板就是不聽(tīng)勸，因?yàn)楫吘官I(mǎi)這一套設(shè)備要投入一兩萬(wàn)。”城管中隊(duì)張副隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)，和飯店老板約談了6次后才說(shuō)服了對(duì)方，“最終我們同意他可以在門(mén)前不占路的情況下，擺放露天桌椅，這樣增加了經(jīng)營(yíng)面積，”而老板親自設(shè)計(jì)了改造方案，由于對(duì)最初的設(shè)備除煙效果不滿意，前后返工兩次，“要么我不改，要改就讓這個(gè)爐子一點(diǎn)煙都沒(méi)有?！蔽鞅比思依习逍ρ?。

　　“錯(cuò)不了”飯店在今年春天裝修時(shí)完成了除煙改造，將室內(nèi)的一處包廂改為燒烤間。燒烤產(chǎn)生的油煙直接通過(guò)室內(nèi)管道排放，再不會(huì)影響到周?chē)用瘛?/p>

　　“改造之后效果挺好，居民不來(lái)找了，我們也少了很多麻煩，”“錯(cuò)不了”飯店的老板娘告訴記者。

　　記者注意到，遼源路上除了價(jià)格不菲的環(huán)保燒烤設(shè)備以及開(kāi)辟燒烤間之外，中小商戶采用氣烤爐子比較普遍。一家商戶老板告訴記者，他購(gòu)買(mǎi)的這套無(wú)煙燒烤設(shè)備造價(jià)在九千左右，目前還沒(méi)有回本，“夏天這條街上生意挺好的，干一段就能掙回來(lái)，你要是不買(mǎi)，一旦違規(guī)罰款也要罰好幾千?！?/p>

　　百姓：只要真想干，“老大難”沒(méi)有解決不了的

　　遼源路居民老王告訴記者，這一兩個(gè)月最深刻的變化是，他敢打開(kāi)窗戶了。他的樓下正對(duì)著一家飯店，“以前我下班開(kāi)車(chē)從這路過(guò)，根本不敢把車(chē)窗搖下來(lái)，整條街都是煙?！彼氖鄽q的老王是一名出租車(chē)司機(jī)，他說(shuō)自己對(duì)燒烤攤的感情一直很復(fù)雜，“其實(shí)半夜十二點(diǎn)多收車(chē)回來(lái)，餓了能到燒烤攤喝點(diǎn)散啤，吃點(diǎn)烤肉，挺享受的。要是都取締了，我們也不方便。”

　　“對(duì)商戶的整改完成之后，我們要重點(diǎn)治理‘野燒烤攤’，”城管中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)趙勝利告訴記者，“野燒烤攤”治理難度更大，“只要有個(gè)空地，野攤子就會(huì)進(jìn)駐。”

　　隨著滅狼煙方案的出臺(tái)，一些社區(qū)居民自發(fā)當(dāng)起了巡查員與志愿者，舉報(bào)流動(dòng)“野攤子”?！皢慰砍枪?，執(zhí)法難度大。現(xiàn)在社區(qū)居委會(huì)派巡查員，居民相當(dāng)于我們的眼線，執(zhí)法力量大大加強(qiáng)?！壁w勝利說(shuō)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的清理，該街道內(nèi)原有的15家野攤子目前只剩下4家，全部轉(zhuǎn)為合法經(jīng)營(yíng)，采用了氣爐。

　　根據(jù)遼源路街道辦提供的數(shù)據(jù)，整治后，上個(gè)月只接到了兩起居民投訴案，而且其中之一正處于改造中，目前已經(jīng)改造完成。

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責(zé)任編輯：李旸