??? 青報(bào)網(wǎng)訊?9月12日至13日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李光璧，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王喜慶等7名專家組成的專家組來(lái)平，評(píng)審驗(yàn)收我市創(chuàng)建“中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)”工作。市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李虎成，副市長(zhǎng)徐廣舉，市政協(xié)副主席崔傳富出席專家評(píng)審會(huì)。

　　李虎成在致辭中說(shuō)，此次創(chuàng)建“中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)”評(píng)審會(huì)，既是對(duì)平度大量?jī)?yōu)質(zhì)養(yǎng)生美食的一次盛裝檢閱，更是對(duì)平度養(yǎng)生美食文化的一次全面挖掘和總結(jié)提升，必將對(duì)舉辦好首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)、叫響“食在平度”旅游品牌、引爆平度全域旅游產(chǎn)生重要助推作用。

　　李虎成介紹了我市基本情況，并著重強(qiáng)調(diào)了我市創(chuàng)建中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)的四大優(yōu)勢(shì)：養(yǎng)生美食文化底蘊(yùn)深厚，食材品類眾多、質(zhì)量上乘，人多景美路暢、美食市場(chǎng)廣闊，美食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、基礎(chǔ)工作扎實(shí)。他希望評(píng)審組各位專家親自驗(yàn)證平度養(yǎng)生美食的成色和分量，多提寶貴意見(jiàn)建議，幫助平度更好地改進(jìn)工作、提升成效，把養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)做大做強(qiáng)、做特做優(yōu)。

　　從緊張建設(shè)的養(yǎng)生美食文化節(jié)主會(huì)場(chǎng)到改造提升的美食部落，再到風(fēng)光宜人的大澤山，兩天時(shí)間里，專家組一行奔赴平度各地，邊聽(tīng)邊看邊品，對(duì)創(chuàng)建中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)涉及的中華餐飲名店、名吃、名宴、名菜，平度養(yǎng)生歷史文化傳承創(chuàng)新，地標(biāo)食材與產(chǎn)業(yè)發(fā)展等各方面工作進(jìn)行了詳盡的材料審核、現(xiàn)場(chǎng)考察和主題交流，同時(shí)對(duì)平度養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出意見(jiàn)建議。專家組一致認(rèn)為，平度歷史悠久，文化厚重，養(yǎng)生美食文化特色鮮明，原生態(tài)的養(yǎng)生食材和烹調(diào)技法，保持了食物的原汁原味和鮮明的養(yǎng)生特點(diǎn)，造就了平度人綠色環(huán)保養(yǎng)生的飲食結(jié)構(gòu)，這既符合現(xiàn)代人的健康養(yǎng)生理念，又符合健康與養(yǎng)生同在的生活需求；平度養(yǎng)生美食群眾基礎(chǔ)廣泛，養(yǎng)生餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。對(duì)照評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，專家組一致同意平度通過(guò)“中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)”評(píng)審驗(yàn)收；平度賓館、圓中方餐飲娛樂(lè)有限公司通過(guò)中華餐飲名店評(píng)審；平度賓館的芹香宴通過(guò)中國(guó)名宴評(píng)審。

　　成功創(chuàng)建中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)只是個(gè)開(kāi)始。接下來(lái)，我市將對(duì)專家組在評(píng)審過(guò)程中提出的建議及意見(jiàn)，逐條分解、逐項(xiàng)落實(shí)，措施不減、力度不降，繼續(xù)豐富完善中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)內(nèi)涵，擦亮品牌名片，推動(dòng)平度養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。? 孫科強(qiáng)

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