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■工作人員正在向居民們展示試紙。

????咱們吃的蔬菜肉類都是怎樣過的檢驗關(guān)？昨天（11月20日）上午，市北區(qū)邀請社區(qū)30位居民代表前往食品檢測公司，近距離參觀食品檢測的流程。今年市北區(qū)將食品抽檢列入了2014年區(qū)辦實事項目，截至目前已經(jīng)完成了1730批次食品安全定性定量檢測。

????早上9時，居民代表來到了撫順路批發(fā)市場，購買了豬肉、大白菜、芹菜和韭菜。市北區(qū)食藥監(jiān)局將樣本帶到了市食藥監(jiān)局定點的第三方檢測機構(gòu)進行“快檢”。 “豬肉不是直接去檢測肉，而是檢測肉湯。 ”工作人員現(xiàn)場邊說邊剪下一點豬肉，裝進試管進行加熱。等到試管里出現(xiàn)了肉湯后，工作人員用試紙進行檢測。

????15分鐘過后，四份樣品經(jīng)檢測沒有發(fā)現(xiàn)存在農(nóng)殘和瘦肉精。隨后，居民們還參觀了食品檢測公司內(nèi)生物、農(nóng)殘檢測實驗室。 “和快速檢測不同的是，食品檢測公司可以檢測出500多種農(nóng)殘，得到的結(jié)果也更加準確。 ”檢測公司一位負責(zé)人告訴記者。由于快速檢測操作簡便，目前在市北區(qū)的利群、家樂福等23家中大型以上的商業(yè)超市和南山市場、撫順路批發(fā)市場中都已經(jīng)設(shè)置檢測點。

????據(jù)了解，市北區(qū)將食品抽檢列入2014年區(qū)辦實事項目，安排150余萬元專項資金，截至目前，已經(jīng)對食品生產(chǎn)加工、銷售流通、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)、各品種的食品安全定性定量檢測1730批次，食品抽檢整體合格率為98.9%，已立案處罰245起，罰沒款達190余萬元，端掉食品生產(chǎn)黑窩點9個，監(jiān)督銷毀不合格蔬菜460公斤，已抓捕21名食品違法犯罪嫌疑人。明年，市北區(qū)計劃投入500萬元，實施食品抽檢4300批次。

責(zé)任編輯：董姣